一般鳳梨酥的內餡是以冬瓜醬為主，搭配鳳梨醬，較偏甜
而土鳳梨酥則是用台灣土鳳梨為主餡料，所以纖維較多，一口咬下會有一絲一絲纖維，加上偏酸的味道，有中和甜味的效果。
土鳳梨好吃的關鍵在於:
一、餅皮，專業特殊配方，採用進口奶油(紐西蘭單一產區奶油)、搭配麵粉與奶粉、蛋的揉合，重點在香而不甜、滑而不油。
二、土鳳梨餡，也是專業特殊配方，採用台灣土鳳梨搭配精選鳳梨醬，適當比例的混合，把酸度降低，具纖維質的口感不變，微酸微甜、順口不膩。
多年來，愛心家園把土鳳梨酥配方與製作過程維持10年不變，標準化的製作，做到了讓舌尖能記憶住的味道。
如果一年只吃一次，別錯過了舌尖的記憶。
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